Vegaanisuus on viime vuosina noussut suosituksi elämäntavaksi monien ihmisten keskuudessa. Yhä useammat haluavat vähentää eläinkunnan tuotteiden käyttöä ja löytää uusia vaihtoehtoja niin ruokavalioonsa kuin muuhunkin elämään. Mutta mitä näitä vaihtoehtoja sitten löytyy Helsingistä?
Helsingin ravintolatarjonta on monipuolinen ja vegaanisten vaihtoehtojen löytämiseen ei tarvitse kauaa etsiä. Monet ravintolat ja kahvilat ovat lisänneet valikoimiinsa vegaanisia vaihtoehtoja asiakkaiden kasvavan kysynnän vuoksi. Tässä artikkelissa esittelemme muutaman paikan, jotka tarjoavat herkullisia vegaanisia vaihtoehtoja.
Green Hippo Café – Kestävää vegaanista ruokaa kantakaupungissa
Jos haluat nauttia vegaanista ruokaa Helsingin sydämessä, Green Hippo Café on oikea valinta. Tämä kodikas kahvila sijaitsee Kampin kauppakeskuksen lähistöllä ja tarjoaa herkullisia vegaanisia vaihtoehtoja joka päivä. Valikoima vaihtelee vuodenajan mukaan, mutta aina löytyy jotain niin makeaa kuin suolaistakin.
Cafén kellarissa toimii myös vegaaninen ravintola, joka tarjoaa kolmen ruokalajin illallismenun. Ravintolan lähtökohtana on tarjota kestäviä vegaanisia vaihtoehtoja, jotka eivät tingi mausta tai laadusta. Green Hippo Cafén rento ja viihtyisä ilmapiiri tekee siitä loistavan vaihtoehdon niin lounaalle kuin illallisellekin.
Rootslife – Modernia pohjoismaista vegaaniruokaa
Rootslife on moderni vegaaniravintola, joka tuntuu väliensä vedettävältä joltain skandinaaviselta designliikkeeltä. Ravintola tarjoaa puhtaita pohjoismaisia makuja ja kaikki annokset ovat vegaanisia. Valikoimasta löytyy niin burgereita, salaatteja kuin pieniä alkupalojakin.
Ravintolan filosofiana on tarjota herkullisia ja kestäviä vaihtoehtoja vegaaniruokaa kaipaaville. Annokset vaihtelevat sesongin mukaan ja niitä valmistetaan tuoreista ja luonnonmukaisista raaka-aineista. Rootslife osoittaa, että vegaaniruoka voi olla sekä terveellistä että herkullista.
Pueblo – Täytetyt tortillat ja upeat näkymät
Pueblon ravintola sijaitsee Kallion korkeimmassa kohdassa, joten se tarjoaa upeat näkymät kaupunkiin. Ravintolan erikoisuutena ovat täytetyt tortillat, jotka muuntuu helposti myös vegaanisiksi. Vegaaniruoka on otettu huomioon myös listan muissa annoksissa, jotka tarjoillaan meksikolaisen keittiön parhaista raaka-aineista.
Lämminhenkinen ja välitön ilmapiiri tekee Pueblon ravintolasta loistavan paikan viettää iltaa ystävien kanssa. Ravintolassa voi myös järjestää tapahtumia ja tilaisuuksia, joten se sopii mainiosti myös työpaikan tai kaveriporukan illanviettoon.
Juuri – Perinteistä suomalaista vegaanista ruokaa
Juuri on moderni skandinaavinen ravintola, joka tarjoaa perinteistä suomalaista ruokaa uudella twistillä. Ravintolan viinilista koostuu pääasiassa luomu- ja luonnonviineistä, ja myös ruokalista on koottu sesongin tuotteista. Juurilla on myös oma kasvimaansa, josta saadaan tuoreita raaka-aineita suoraan keittiöön.
Vaikka Juurissa ei ole erillistä vegaanista ruokalistaa, löytyy listalta monia vaihtoehtoja, jotka voidaan valmistaa myös vegaanisina. Ravintolan lämpimässä ja tyylikkäässä ilmapiirissä on helppo nauttia illallisesta yhdessä seurueen kanssa.
Yhteenveto
Helsingistä löytyy monipuolisia vaihtoehtoja vegaaniseen ruokavalioon soveltuvia ravintoloita ja kahviloita. Green Hippo Café ja Rootslife tarjoavat molemmat kestäviä ja modernin pohjoismaisia vaihtoehtoja, kun taas Pueblo ja Juuri tarjoavat perinteistä ruokaa uudella twistillä. Yksi asia näissä kaikissa paikoissa on yhteistä – herkullinen ja laadukas vegaaninen ruoka. Vegaaniset vaihtoehdot mahdollistavat myös ei-vegaanien nauttia uusista mauista ja kokea ruokailun uudella tavalla. Helsingistä jokainen löytää varmasti oman suosikkinsa vegaanisen ruoan parissa.