Johdanto:
Vegaaninen ruokavalio ja sen suosio ovat kasvaneet viime vuosien aikana huimasti, ja se näkyy myös ravintolavalikoimassa ympäri maailmaa. Helsinki ei ole tästä poikkeus, ja kaupungista löytyykin useita vegaanisia ravintoloita, jotka tarjoavat maistuvia ja terveellisiä vaihtoehtoja kaikille ruokailun ystäville. Näiden ravintoloiden löytäminen voi kuitenkin olla haaste, ja siksi haluan jakaa omia kokemuksiani yhdestä löytämästäni vegaanisesta ravintolasta Helsingissä.
Teksti:
Olin viime viikolla rakkaani kanssa Helsingissä viikonlopun lomalla ja päätimme kokeilla paikallista vegaaniravintolaa. Olimme kuulleet hyvää palautetta ravintolasta nimeltä ”Vegaanin valinta”, joten päätimme suunnata sinne. Ravintola sijaitsee Kampin kauppakeskuksen vieressä osoitteessa Fredrikinkatu 52, joten se on helppo löytää.
Sisälle astuessa huomasimme heti iloisen ja viihtyisän ilmapiirin. Ravintola on sisustettu modernisti ja värikkäästi, ja sieltä löytyy sekä pöytiä että sohvaryhmiä. Meidät tervehti ystävällinen ja hymyilevä tarjoilija, joka oli heti valmis auttamaan ja selittämään ruokalistan vaihtoehdot.
Ravintolan ruokalista oli hyvin monipuolinen ja mukaansatempaava, ja sieltä löytyi niin valmisannoksia kuin myös mahdollisuus koota oma annos haluamistaan raaka-aineista. Päätimme tilata molemmat valmisannokset, ja odotukset olivat korkealla.
Ruoat saapuivat eteemme nopeasti ja näyttivät herkullisilta. Olin valinnut pähkinä-linssipastan, ja kumppanini tilasi tofun, quinoan ja vihreiden juuresten annoksen. Molemmat annokset olivat pöydällä tuoreita ja värikkäitä, ja ne myös maistuivat juuri niin hyvältä kuin niiden ulkonäkö antoi odottaa. Vegaanista ruokaa pidetään usein tylsänä ja mauttomana, mutta tämä ravintola on todistanut asian vääräksi. Ruuat olivat täynnä makua, ja niissä oli käytetty runsaasti erilaisia kasviksia ja mausteita.
Tarjoilija kysyi vielä haluammeko jälkiruuaksi jotain makeaa, ja emme voineet vastustaa houkutusta. Päätimme jakaa suklaa-avokadojäätelöannoksen, joka oli jotain aivan uskomatonta. Jäätelö oli ihanan kermaista ja täyteläistä, mutta silti sopivan raikasta loppuun asti.
Yhteenveto:
Vegaanin valinta ravintola tarjosi meille elämyksellisen ja maukkaan ruokailukokemuksen. Vegaaninen ruoka on tullut jäädäkseen, ja tämä ravintola todistaa sen. Sen monipuolinen ja herkullinen ruokalista yllätti meidät positiivisesti, ja palvelu oli ensiluokkaista. Ravintolassa on myös mukava ja rento ilmapiiri, ja se sopii niin romanttiseen illalliseen kuin rennompaan lounaaseen ystävien kanssa. Suosittelen ehdottomasti vierailemaan tällä ravintolalla, oli sitten vegaani tai ei.
Helsingissä on siis mahdollisuus nauttia maistuvista ja terveellisistä kasvisruuista myös kodin ulkopuolella. Vegaanin valinta ravintola tarjoaa hyvän vaihtoehdon niille, jotka haluavat kokeilla uusia makuja ja ravintoloita. Helsingissä vierailevat ja paikallisetkin voivat löytää tästä ravintolasta uuden suosikkipaikan. Ilmiömäinen vegaaninen ruokakulttuuri on saapunut myös Suomeen, ja tämä ravintola on yksi sen edelläkävijöistä.