Menu & juomat

ILTAMENU TI-TO klo 15-21, PE 15-22

“OMNAM GOES ALL VEGAN”

Starters “all vegan”

Red chicory 6e
Punasikuri, miso-cashew-voi, koivusiirappi, orvokki-balsamico//G
Red chicory, miso-cashew butter, birch syrup, violet balsamic

Sweet potato 6e
Friteerattu bataatti, kyssäkaali-kimchi, chilimajoneesi//G
Deep fried sweet potato with kohlrabi kimchi, chilli mayonnaise

Chinese broccoli 7e
Broccoliini, chilihillo, rapea shalotti, tempeh, thai-basilika, kevätsipuli, riisinuudeli//G
Chinese broccoli, chilli jam, crispy shallots, tempeh, thai basil, spring onion, glass noodle

Beetroot 7e
Punajuurikeitto, tarjoillaan kylmänä piparjuurikerman & pikkelöityjen kauden kasvisten kanssa//G
Beetroot soup served cold with horseradish oat cream & pickled seasonal veggies

Bread & dips 5e
Leipää & päivän dipit
Bread & dips of the day

Mains “all vegan”

Aubergine 21e
Munakoiso, habanero-miso-voi, osterisieni, retiisi, musta seesami-tahini, pikkelöidyt kasvikset, vesimeloni, koreanminttu //G
Aubergine habanero miso vegan butter, oyster mushroom, radish, black sesame tahini, pickled veg, water melon, Korean mint

Chinese broccoli 17e
Broccoliini, chilihillo, rapea shalotti, tempeh, thai-basilika, kevätsipuli, paksoi //G
Chinese broccoli, chilli jam, crispy shallots, tempeh, thai basil, spring onion, bok choy

Courgette 17e
Keltainen kesäkurpitsa, sahrami-tofuaioli, merikoralli, vegaaninen kaviaari, yrttiöljy //G
Yellow courgette, saffron-tofu aioli, sea coral, vegan caviar, herb oil

Cauliflower 19e
Tempura-paistettu kukkakaali, rieska-taco, tilli & kesäkurkkurelissi, sitruunanmehu, musta valkosipuliaioli, pellavansiemen
Tempura fried cauliflower, rieska taco, dill & summer cucumber relish, lemon juice, black garlic aioli, flank seeds

Desserts “all vegan”

Rhubarb 6e
Haudutettu raparperi, vanilja-påmackan, ruiskeksimuru
Rhubarb poached in syrup, vanilla påmackan, rye biscuit crumble

Raw cake
Päivän raakakakku, kysy tarjoilijalta//G
Raw cake of the day, ask for the selection

Jos sinulla on jokin allergia, mainitsethan siitä henkilökunnalle,
sillä emme luettele kaikkia raaka-aineita ruokalistalla.
// If you have any allergies, please inform the staff. We don’t mention all the ingrediences in the menu.

G- gluteeniton (keittiössämme leivotaan, joten satunnaisen jauhopölyn vuoksi emme voi taata 100% gluteenitonta ruoanvalmistusympäristöä) // gluten free

ALL VEGAN, MOSTLY ORGANIC, ALWAYS FRESH AND TASTY!

ORGANIC SPARKLING WINES

Cava Suriol Brut Nature Reserva 39 € / bottle
Cellers de Can Suriol, DO Cava
Macabeo, Cellers de Can Suriol del Xarel-lo, Castell Parellada
Erittäin kuiva, hapokas. Maussa hieman mausteisuutta ja vaaleaa hedelmää.

Le Contesse Prosecco Organic 10 € / piccolo bottle 20 cl
DOC Prosecco Treviso
Glera
Kuiva, keskihapokas ja hedelmäinen.

ORGANIC WHITE WINES & ROSE

Blanc de Trilogía 41 € / bottle 8,80 / 16 cl
Bodegas Los Frailes, DO Valencia
Sauvignon Blanc, Muscat, Verdil
Monivivahteinen, tyylikäs, melko hapokas ja aromaattinen.

Spinola Gavi 43 € / bottle 9,40 / 16 cl
Castello di Tassarolo, DOCG Gavi, Italy
Cortese
Maku pyöreä, ihastuttava, puhdas ja luonnollinen. Valmistettu biodynaamisesti viljellyistä cortese-rypäleistä ja luontoa kunnioittaen. Aitouden säilyttämiseksi viiniin ei ole lisätty sulfiitteja.

Riesling Goldberg 54 € / bottle 10,90 / 16 cl
Bioweingut Martin Diwald, Qualitätswein, Wagram, Niederösterreich
Hedelmäisen aromaattinen, keskitäyteläinen maukas riesling Itävallasta.

Grüner Veltliner FIO 43 € / bottle 9,40 / 16 cl
Harmwein, Qualitätswein, Wachau, Niederösterreich
Kevyt, omenainen ja sopivasti mineraalinen, loistava parsaviini.

Brote Rosé 37 € / bottle 8,20 / 16 cl
Bodegas Los Pinos, DO Valencia
Garnacha
Kuiva, intensiivisen hedelmäinen ja marjainen, pitkä jälkimaku. Ihana rosee.

ORGANIC RED WINES

F Barrica 37 € / bottle 8,20 / 16 cl
Bodegas Los Frailes, DO Valencia, Spain
Monastrell, Garnacha
Keskitäyteläinen, hedelmäinen, hieman paahteinen ja runsas maku. Tammikypsytetty.

Cuvée Monferrato Rosso 52 € / bottle 10,70 / 16 cl
Castello di Tassarolo, DOC Monferrato, Italy
Barbera, Cabernet Sauvignon
Keskitäyteläinen, samettinen ja pehmeä. Viinitarhaa on aina hoidettu kestävän kehityksen periaatteilla. Viini ei sisällä sulfiitteja.

Rossore 58 € / bottle
Barbera del Monteferrato Superiore, DOCG, Italia
Keskitäyteläinen,raikas, hieman mineraalinen ja elegantti; nykyaikainen tulkinta perinteisestä Piemonten Barberasta. Mahdollisimman luonnonmukaisesti valmistettu ilman suodatusta ja kirkastusta.
KAIKKI VIINIMME OVAT VEGAANISIA

ORGANIC FINNISH BEER

Luomuleevi, Teerenpeli 6,80 €/0,33l
Vaalea ja mallasmainen, sopivan raikkaasti humaloitu lager.
Maltainen pohjahiivaolut on valmistettu luomuohrasta ja -humaloista sekä raikkaasta Salpausselän pohjavedestä. 4,5 %

Laiskajaakko, Teerenpeli 6,80 €/0,33l
Tumma, maltaisen täyteläinen luomulager. Tummat mallaslaadut yhdessä pohjahiivakäymisen ja maltillisen humaloinnin kanssa antavat raikkaan, hurmaavan tumman ja täyteläisen lopputuloksen. 4,5 %

Marsalkka Tumma Luomu, Saimaan Juomatehdas 7,00 €/0,33l
Pehmeä, hieman paahteinen ja täyteläinen täysmallaslager, sisältää kotimaista luomuohraa. 4,6 %

Prykmestar LuomuPils, Vakka-Suomen Panimo 9,20 €/0,5l
Kullankeltainen, heleä ja raikas. Keskitäyteläinen ja sopivasti humaloitu täysmallaspils on gluteeniton. 5,2 %

Funky Luomu, Rekolan Panimo 9,20 €/0,5l
Sopivasti hedelmäinen, belgialais- tai saisontyylinen herkku Fiskarsista. Todella monipuolinen ruokaolut mutta raikas myös sellaisenaan. Henkilökunnan suosikki! 6,5 %

ORGANIC CIDER

Ecusson Cidre Bio Brut, France 8,70 €/0,33l
Pohjois-ranskalaisen luomuomenatarhan satoa. Kuiva, täyteläinen, keskihapokas ja maukas. 4,5 %

NON-ALCOHOLIC

Ginger Beer Organic 3,80

Elderflower/Seljankukka Organic 3,80

Lemonade Organic 3,80

Kombucha 4,20

Club Mate / Mate Cola 4,00

San Pellegrino Sparkling Water 3,00/ 0,25l

Organic Juice 3,50-4,00

Krombacher Non Alcoholic Beer 4,50

Bavaria Wit Non Alcoholic Beer 4,50

Organic House Coffee 2,70

Cappuccino 3,90

Latte 4,20

Hot Chocolate House Blend 4,50

Espresso / Americano 2,60

Organic Leaf Tea For 1/ For 2 2,70 / 5,00
OMNAMIN KAHVIT OVAT HELSINGIN KAHVIPAAHTIMON SÖRNÄISISSÄ PAAHDETTUA
TÄYTELÄISTÄ LUOMUKAHVIA. PAPU ON NIMELTÄÄN INDONESIA MANDHELING.
KÄYTÄMME KAHVIN KANSSA SOIJA-, KOOKOS- TAI KAURAMAITOA.

ALL COFFE WE USE IS ROASTED IN HELSINKI, SÖRNÄINEN, BY HELSINGIN KAHVIPAAHTIMO.
THIS ORGANIC, FULL BODIED COFFEE BEAN IS CALLED INDONESIA MANDHELING.
WE USE WITH COFFEE SOYA, COCONUT OR OAT MILK.